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各行各業之祖師爺 前賢安邦定國，不敢忘本，崇尚天地君親之道統，上自天子下至庶民，奠定祭祖的習俗，上行下效；天子祭天，以正法統，以祈萬世無疆；百姓祭祖，以追遠慎終；士農工商百業為求興旺，生意興旺，生意興隆，也多覓定一位曾經和該行有深厚淵源的古聖先賢，奉為祖師爺，以求多所庇佑，也藉以宣揚職業無高低，行行出狀元的宏旨。 曾子有言：慎終追遠，民德歸厚矣！國人之宗族有祭祖之風尚，擴及事業則有祭開山始祖之禮儀，以宇行行規，以不忘本；每於祖師爺誕辰日，則集合全體從業人員參與祭典，盛況非凡，同業既可相互聯誼，也交換商機，只是，近來同業群聚祭祀的活動盛況已不若以往。 為復興中華文化，特蒐集各行業的祖師資料，簡述於后，以供參考；倘有掛一漏萬之處，尚請海涵。 各行各業祖師爺名號暨簡介如下： 行業別 祖師名 簡介 米糧業 神農氏 盤古開一之後，神農氏教百姓種五穀，製作耒柜稼耕，創建中華以農立國之基。 茶業 陸羽 唐朝人，陸羽著《茶經》一書，祥述茶品茗之道，為最通達茶葉之人，中國人喝茶之風盛行也自彼起。 檳榔業 韓愈 唐宋詩詞八大家之一，因批評時政，被罷絀南方潮州窮鄉，隨俗吃檳榔，也藉以化解消沉的意志及治病。 屠宰業 真武大帝 真武大帝又稱玄天上帝，年輕時以殺豬為業，然心地善良，疾惡如仇，被觀音菩薩渡化得道，為道教極重視的神祀。 豆腐業 關羽 三國時代和劉備桃園三結義的關羽，早年曾賣過豆腐。 中藥店 神農氏 神農氏教百姓種五穀，並親嘗百草，研配藥方以治疾病，肇始中華藥草基業。 中醫業 華陀 三國時代的絕世名醫，醫術曠當代，治人無數，曾為關公刮骨療傷而名垂千古。 造酒業 儀狄 夏朝大禹，帝女為進獻貢品，命儀狄釀酒，其酒甘美香醇，大禹極為讚賞，而蔚成釀酒千年不衰風氣。 糕餅業 諸葛亮 諸葛亮南征凱旋，過瀘水時，猖神作怪，依例需以人頭祭祀，諸葛亮指示以年馬肉為餡，外包麵粉皮做成饅頭，而為麵包之祖。 命相業 鬼谷子 姓王名詡，春秋時代人物，入雲夢山採藥得道，人稱鬼谷子；留有陰符經和鬼谷子兩部書，為最早的命理經典。 漁業 姜太公 周文王年代之國師，姓呂名尚，深諳兵，隱於渭水釣魚，以無餌釘垂釣，留有願者上鉤名句。 餐飲業 易牙 春秋時代之名廚，以善調味稱著，獲齊桓公賞識。 美容美姿業 李漁 清朝戲曲名家，有李十郎之稱，不僅精於譜曲，亦善於姿態表演如妝扮，為美容業之祖。 理髮業 呂洞賓 相傳呂洞賓座下柳仙...